É possível imprimir o orçamento sem mostrar os valores?

Sim. Para isso, selecione o orçamento e clique em Impressão > 2. Impressão sem Valor.

Essa opção gera o orçamento ocultando os preços, exibindo apenas itens e quantidades - ideal para situações em que você deseja apresentar apenas a proposta técnica ou usar o documento internamente.